Александр Куренков ознакомился с организацией питания
Глава чрезвычайного ведомства в ходе рабочей поездки посетил объекты общественного питания на территории Уральского института ГПС МЧС России. Ему представили перспективный рацион на 2027 год — с учетом норм энергетической ценности, физических и учебных нагрузок курсантов, а также сезонной вариативности меню. В ассортимент вошли первые блюда, белковые компоненты, гарниры и витаминные комплексы. Особое внимание уделили санитарно‑гигиеническим требованиям: министр ознакомился с контролем качества сырья.
Главе ведомства доложили об итогах работы Совета с руководителями образовательных организаций МЧС России: подготовлены предложения по совершенствованию нормативной и методической базы по вопросам питания в ведомственных вузах.
Александр Куренков дал поручения по дальнейшему совершенствованию системы питания курсантов. В их числе расширение линейки диетических и функциональных блюд, механизмы обратной связи с курсантами и усиление контроля на всех этапах, от закупки сырья до выдачи блюд.
